用「沒有風格」的家具，串起家人的相處：木工職人蔡秉學與Føre Furniture的細緻魅力

投入生活熱情，用巧手替家具注入靈魂的職人蔡秉學 Patrick，靠著一己之力成立品牌「Føre Furniture」，理工背景的他，在成為 Maker 的過程中不斷地摸索、找到自身定位。Patrick 自認「最大的特點就是沒有風格」，在居家生活中，「人和人的相處」才是真正的主角，因此 Føre Furniture 的家具設計強調「收斂」，將家具定位成居家生活中的「配角」。

由 Patrick 一手創立的 Føre Furniture，目前已經是備受青睞的北歐風家具品牌，包括知名餐廳 Embers 指定使用他的家具，瓶蓋工廠台北製造所也多次邀約 Patrick 入駐成為 maker，而在近期開幕的大台南會展中心中，Patrick 的作品也佔有一席之地。

Patrick 和 Føre Furniture 究竟有何獨特魅力，能讓許多愛好者深深著迷？

收斂炫技，在廣大家具市場找到自己的定位

蔡秉學 Patrick，在創立 Føre Furniture 之前，是個在科技業上班的職員。不過，早在求學時期，Patrick 就很清楚自己對木製品的興趣，除了大量修習相關的課程，也在閒暇之餘到臺南「家具產業博物館」學習木工技術和設計。

轉換跑道，肯定是相當令人迷茫的一件事，但 Patrick 早在學生時期，就已經成功在博物館展覽中賣出自己的第一件作品：鳥居概念的板凳，這為他日後的家具之路帶來更多的信心和熱忱。

這款鳥居概念的板凳，十分符合 Patrick 早期製作作品的心性：不自覺加入許多能展現精湛工藝的技法，展現自己在家具製作上的實力；但隨著在家具這條路上越走越深，Patrick 不斷重新思考「家具」的定位和特質。

Patrick 認為，在居家生活之中，最可貴的還是家人之間的互動、相處，家具不應該過度用藝術品的視角來看待，反而是跟家人一起生活、成長。因此 Patrick 近來的家具定位為「配角」，大幅收斂起各種工藝炫技，比起強調工藝細節、將家具營造成藝術作品，Patrick 更在乎這款家具會怎麼融入家庭生活之中、怎麼帶給家庭情感和親切感。

「比起金屬或其他材料，木頭對我來說更有與大自然連結的情感，而家具連結了所有我喜歡的東西，包括人的感情與我對木材的喜愛。」
— 蔡秉學 Patrick

Forest Rebirth：透過雙手給與木材新生命的 Føre Furniture

當木材被砍伐下來的那一刻，樹木就失去了原有的生命。身為台東人的 Patrick，對大自然有著特殊的情感，對他來說，製作家具某種程度而言，是透過自己的雙手來延續木材生命的故事。

2015 年，Patrick 創立 Føre Furniture，「Føre」字一方面是「Forest Rebirth」的縮寫，另一方面又融入了丹麥文中的「ø」，就是希望 Føre Furniture 能以木製品、家具的形式讓木材新生，寫下新的故事篇章。

傳統的木工藝，會習慣把木頭上有缺陷的部分去掉，但 Patrick 更喜歡保留。那些木頭多年累積下來的歲月痕跡，是木材過去的故事，也是這些所謂的「缺陷」，讓每個作品有獨一無二的紋理與紋裂。

「我不喜歡人去選擇木材的過程，我喜歡以自然的方式呈現，這些木材的歲數或許都比我大，那我又有什麼資格去定義他？」
— 蔡秉學 Patrick

而在家庭生活中，家具難免會被碰壞、產生各種使用痕跡， Patrick 則認為那都是珍貴的歷程。在 Patrick 的想法中，家具不該是像藝術品一樣被細心保護，而是該被使用、該跟著家庭一起成長，每一道留下來的痕跡都是值得留存的生活記憶。

品牌備受青睞：知名餐廳指定家具、瓶蓋工廠邀約進駐

在 Patrick 堅持著自己的理念、投入熱忱，也越來越多人注意到 Føre Furniture，其中也包含知名餐廳EMBERS Dining 的主廚 Wes。在創立 EMBERS 這間餐廳時，主廚就希望以台灣的森林作為食材探索的起點，同樣也談及了對台灣這片土地的情感，這些與 Patrick 的品牌理念不謀而合，Føre Furniture 家具的細膩體驗也就此成為 EMBERS 用餐氛圍中的一環。

另一個極度看重 Patrick 作品的合作夥伴，是全台知名的集思會議中心。集思的 CEO 在初次見到 Patrick 的作品後就愛不釋手，多次邀請 Patrick 進駐以自造者（makers）為核心的瓶蓋工廠台北製造所，作為常駐品牌之一；而在近期新開幕的大台南會展中心，Patrick 的作品也是其中的重要亮點。

對曾為一人團隊、據點身在台南的 Patrick 來說，瓶蓋工廠台北製造所如今是 Føre Furniture 在北部唯一的常態展示、銷售空間，在此繼續吸引能感受 Føre Furniture 的精神與美好的消費者。

是自造者也是父親，透過孩子的美感，換個角度看世界

撇除職人、木工師傅的身份，Patrick 也是陪著孩子成長父親，而在陪同孩子一起成長的過程中，就像是自己也重新再成長了一次。在和孩子的相處中，Patrick 對孩子的審美觀產生強烈的興趣：「小朋友的美感與邏輯思維往往與我們想像中不同，你要他畫一個人，他可能會倒著畫，畫出一個反過來的人。」

小孩子看世界的角度十分特別，懂得享受不同的事物，可以從大人認為便宜的東西中得到莫大的樂趣，這讓Patrick 不斷重新檢視「價格」與「價值」之間的關聯。

「發掘一個東西的價值，不是買一個的名牌包就是有眼光，而是在琳瑯滿目的大賣場中找到一個酷東西。」
— 蔡秉學 Patrick

聊到是否有嘗試為孩子打造家具，Patrick 笑笑表示，這是曾經想過的念頭，但似乎越重要的作品就越難創作出來。創作和構思的速度，遠遠趕不上孩子的成長，至今還沒替自己的孩子打造出專屬的家具，是一件有點遺憾的事。

下一個目標：打破斷層，培養年輕木工

聊到 Patrick 和 Føre Furniture 的未來計畫，Patrick 反倒回顧起台灣曾經的輝煌，台灣在70年代為家具王國，相比現在的沒落，Patrick 認為十分可惜。

曾經在日本遊歷、考察的 Patrick，心中最憧憬的就是北海道的旭川：在一個城鄉差距大的國家，旭川身為一個鄉村小鎮，有極度發達的木工工藝，不僅沒有人口外移，反倒有多達 80 多間的木工廠，以及投入木工產業的年輕一輩。

Patrick 期許 Føre Furniture 能為台灣的木工產業盡到一己之力，讓更多對木工有想像的年輕人擁有機會和發展空間，期待能為台灣培養下一代家具職人。